Hikâyemiz
Mevlana Pide · Başakşehir
Bir kâse çorba,
bir sıcak pide.
Mevlana Pide’nin hikâyesi, mercimek çorbası ve pideyle kurulan ilk sofralarla başladı. Bugün aynı sofra kültürünü Başakşehir Newista Life’ta yaşatıyoruz.
aynı sofrada.
Konya mutfağından gelen bu hikâyede, incecik etli ekmeğin de, yemeğe başlarken paylaşılan bir çorbanın da yeri ayrı. Mutfağımızın etrafında büyüyen sofralara zamanla pideler, kebaplar, ızgaralar ve yöresel tatlılar eşlik etti.
Bizim için bir sofrayı tamamlayan, yemeğin yanında biriken sohbetler. Aileyle buluşulan bir akşam, dostlarla verilen bir öğle arası, uzun bir günün ardından sıcak bir yemek… Mevlana Pide’de bu anlara yer açıyoruz.
Soframızdan kareler
Mutfağımızın içinden
Lezzetin arkasında
insan var, emek var.
Bir pide sofraya gelmeden önce hamur hazırlanır, harç yayılır, fırının başına geçilir. Izgarada başka bir hazırlık, servis tezgâhında başka bir telaş vardır. Sofrada buluşan her tabak, bu birlikte çalışmanın bir parçasıdır.
Hamurdan fırına
Etli ekmek, pide ve lahmacun; mutfağımızın fırın etrafında şekillenen yüzü. Her biri, farklı bir lezzet arayanları aynı sofrada buluşturur.
Mutfaktan sofraya
Bir kâse çorbayla başlayan yemek, ortaya söylenen pideler ve ızgaralarla devam eder. Sonunda tatlıya ve sohbete de yer kalır.
Konya’dan soframıza
Hikâyemizin lezzetleri.
Etli ekmekten bamya çorbasına, fırın kebabından saç arasına. Konya mutfağının kendine özgü lezzetlerini keşfedin; sofranızı sevdiğiniz çeşitlerle tamamlayın.
Konya Etli Ekmek
İncecik hamurun üzerinde etli harç; Konya sofrasının tanıdık fırın lezzeti.
Bamya Çorbası
Konya yemek kültüründe ayrı bir yeri olan, sofraya sıcak bir başlangıç.
Konya Fırın Kebabı
Konya’nın fırın geleneğinden gelen, kuzu etinin öne çıktığı bir klasik.
Saç Arası
Yemeğin ardından sohbeti uzatan, Konya mutfağına özgü tatlı bir son.
Hikâyemizin bugünkü adresi:
Newista Life.
Başakşehir’de ailenizle, arkadaşlarınızla ya da iş çıkışında bir sofrada buluşmak için sizi bekliyoruz. Restoranımızdaki çocuk oyun alanı da ailece gelen misafirlerimizin ziyaretine eşlik ediyor.
Gelmeden önce masa ayırtmak, menümüzü sormak veya paket siparişinizi iletmek için bize telefonla ulaşabilirsiniz. Sofranızı birlikte planlayalım.
Newista Life, Başakşehir Yol tarifi alın